WILLKOMMEN ZU SAFFRON ELEPHANT VON OFFENBURG RESTAURANT

Lammfleisch in hausgemachter würzigen Currysoße Viande d’agneau dans une sdauce épicée au curry / Lamb in exotic curry sauce Lamb in Exotic curry sauce

€ 15.50

Lammfleisch mit indischem Spinat, verfeinert mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Tomaten (mild) nach Art des Hauses Viande d’agneau avec des épinards indiens, relevée d’ail, de gingembre, d’oignons et tomates, recette maison (doux) Lamb with Indian spinach, seasoned with garlic; ginger, onions and tomatoes (mild) Viande d’agneau avec des épinards indiens, relevée d’ail, de gingembre, d’oignons et tomates, recette massion (doux) / (Lamb with Indian Spinach, seasoned with garlic; ginger, onions and tomates (mild))

€ 16.00

107. Lamb Chili Masala 10, 11

Gebratenes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer in mittelscharfer Chilisoße Viande d’agneau rôtie avec des poivrons, des oignons, des tomates, de l’ail, du gingembre dans une sauce mi-forte aux « piments » (Fried lamb with peppers, onions, tomatoes, garlic, ginger in medium hot chili sauce)

€ 16.00

109. Lamb Kashmiri

Gebratenes Lammfleisch mit frischen Champignons, hausgemachtem indischen Rahmkäse, Paprika, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, verfeinert mit einem Kashmiri Masala (scharf) - Empfehlung von Chefkoch Viande d’agneau rôtie avec des champignons frais, du fromage traditionnel Indien fait maison, du poivron, des tomates, du gingembre, de l’ail, relevée d’un Kashmiri Masala (épicé) – Recommandé par le chef cuisinier (Fried lamb with fresh mushrooms, homemade Indian cottage cheese, peppers, tomatoes, ginger, garlic; refined Kashmiri Masala (spicy) – Recommended by the chef)

€ 16.00

Beilagen vom Tandoor

149. Ingwer Naan 6

€ 3.90

151. Garlic Nan 6

€ 3.90

152. Cheese Nan 6

€ 3.90

153. Plain Nan 6

€ 3.00

154. Ballon Brot 6

€ 3.00

155. Popadom

€ 1.00

156. Prantha 6

€ 3.00

157. Chapati 6

€ 2.50

158. Plain Reis

€ 3.00

159. Tandoori Roti 6

€ 2.50

160. Brot Korb 6

(Cheese Nan; Plain Nan , Roti, Chapati, Garlic Nan)

€ 10.00

Desserts

161. Kheer (Milchresis mit zimit) 11

€ 4.00

162. Kheer Mango (Milchresis mit Mango, Mandeln) 11

€ 4.00

163. Mango Cream 1

€ 5.00

164. Vanilleeis 1

€ 4.00

166. Gemischtes Eis Furzwei 1

€ 8.50

168. Indian Icecream (Classic, Mango, Pista Kulfi)

€ 4.00

169. Gulab Jamun

€ 4.50

170. Rasmalai

€ 4.50

Entengerichte Plats au Canard (Main courses of Duck)

91. Duck Curry 11

Entenfleisch in hausgemachten, Spezial würziger Currysoße Viande de canard dans une sauce épicée au curry. (Duck in curry sauce).

€ 15.50

93. Duck Chili Masala 10,11

Gebratenes Entenfleisch mit hausgemachtem indischen Rahmkäse, Paprika, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in mittelscharfer Chilisoße Viande de canard rôtie avec du fromage traditionnel indien fait maison, Des poivrons, des tomates, du gingembre et de l’ail dans une sauce mi-forte aux piments (Roasted duck meat with homemade Indian cream cheese, peppers, tomatoes, ginger and garlic in medium hot chili sauce)

€ 16.00

95. Duck Kashmiri 11

Gebratenes Entenfleisch mit frischen Champignons, hausgemachtem indischen Rahmkäse, Paprika, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, verfeinert mit einem Kashmiri Masala (scharf) nach nordindischer Art Viande de canard rôtie avec des champignons frais, du fromage traditionnel Indien fait maison, des poivrons, des tomates, du gingembre, de l’ail, relevée d’un Kashmiri Masala à la manière du nord de l’Inde (Roasted duck with fresh mushrooms, homemade Indian cottage cheese, peppers, tomatoes, ginger, garlic, refined Kashmiri Masala (spicy) – Recommended by the Chef)

€ 16.00

96. Duck "Karahi" Special 11

Gebratenes Entenfleisch verfeinert mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer und Knoblauch (mittelscharf) in einem heißen Spezialtopf ("Karahi") Viande de canard rôtie, avec des oignons, du poivron des tomates, du gingembre et de l’ail ‘mi-fort) servi dans une cassolette spéciale « Karahi » (Roasted duck meat seasoned with onions, peppers, tomatoes, ginger and garlic (medium hot) served in a hot Special plate (“Karahi”))

€ 16.00

Biryani

110. Lamm Biryani 10, 11

Lammfleisch, Paprika, Zweiblen, Mandeln und Cashews mit Basmati Reis 12 Agneau, poivrons, oignons, amandes et noix de cajou avec riz basmati (Lamb, peppers, onions, almonds and cashews with basmati rice)

€ 15.90

111. Chicken Biryani 10, 11

Basmati Reis mit Gebratenen Hanchenfleisch, Paprika in Exotischer Sauce Riz basmati au poulet frit, poivrons en sauce exotique (Basmati rice with fried chicken, peppers in exotic sauce)

€ 14.90

112. Jhenga Biryani 10, 11

Garnelen mit Basmati Reis und Paprika in Exotischer Sauce Gambas au riz basmati et poivrons sauce exotique (Prawns with basmati rice and bell pepper in exotic sauce)

€ 18.00

113. Shahzahani Biryani 10, 11

Basmati Reis mit Lamm und Hähnchenfleisch Exotischer Sauce Riz Basmati à l'Agneau et au Poulet Sauce Exotique (Basmati Rice with Lamb and Chicken Exotic Sauce)

€ 18.00

Mittagssalat

10. Mixed Salad 13,14

Frischgemischter Salat je nach Saison Panaché de salade de saison (Fresh salad of the season)

€ 4.50

11. Panir Salad 14,6,11

Frischgemischter Salat mit hausgemachtem indischen Rahmkäse, pikant Gewürzt und flambiert, mit einem leckeren Mango-Dressing Salade assaisonnée à la mangue, accompagnée de fromage traditionnel Indien fait maison, épicée et flambée (Salad with Indian cottage cheese, seasoned with a delicious mango dressing)

€ 6.00

12. Chicken Salad 14

Frischgemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet Salade au blanc de poulet (Chicken Salad)

€ 6.00

13. Chicken Cheese Salad 14,6

Frischgemischter Salat mit Hänchen und hausgemachtem indischen Käse, gewürzt, flambiert, mit Mango-Dressing Salade assaisonnée à la mangue, poulet, fromage traditionnel indien fait maison, épicée et flambée (Fresh mixed salad with chicken and Indian cottage cheese, seasoned with Mango dressing)

€ 7.50

14. Rajma Salat

Grün Salat mit Kidvey 6, 14

€ 7.00

Warme Vorspeisen / Entrées Chaudes / Hot Appetizers

1. Gobbi Pakora 6

Blumenkohl in Kichererbsenteig fritiert Choux-fleurs dans un manteau de pâte aux pois chiches, frites en beignets (Fried cauliflower in chickpea flour)

€ 4.50

11. Panir Salad 14,6, 11

€ 6.00

2. Baigan Pakora 6

Auberginen in Kichererbsenteig fritiert Aubergines dans un manteau de pâte aux pois chiches, frites en beignets (Fried Aubergine in chickpea flour)

€ 4.50

3. Panir Pakora 6

Indischer Rahmkäse in Kichererbsenteig fritiert Fromage traditionnel indien dans un manteau de pâte aux pois chiches, frites en beignets (Fried Cottage cheese in chickpea flour)

€ 5.00

4. Onion Bhaji 6

Zwiebeln in Kichererbsenteig fritiert Oignons dans un manteaux de pâte aux pois chiches, frites en beignets (Fried onions in chickpea flour)

€ 4.50

5. Chicken Pakora 6

Hähnchenfleisch in Kichererbsenteig fritiert Viande de poulet dans un manteau de pâte aux pois chiches, frites en beignets (Fried chicken in chickpea flour)

€ 5.00

6. T.S.E Mix Pakora 6

€ 5.50

7. Samosa Chutney 6

Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und mit einer Tamarindsoße Feuilletés (Bricks) farcis aux légumes, accompagnés d’une sauce au tamarin (Vegetarian Samosa with tamarind dip)

€ 5.00

8. Jeenga Pakora 6

Frittierte garnellen in Kirschenerbsenteig Crevettes sautées à la pâte de pois cerises (Fried prawns in cherry pea batter)

€ 10.90

9. Mix Pakora Teller (Für Zwei Personen) 6

Assiette Mix Pakora (Pour Deux) (Mix Pakora Plate (For Two))

€ 10.50

Suppen / Soup

18. Vegetable Soup 11,13

Exotische Suppe mit frischem Gemüse Soupe exotique avec des légumes frais (Soup of fresh seasonal vegetables)

€ 5.50

19. Tomato Soup

Frische Tomatensuppe nach südindischer Art Soupe de tomates fraiches, recette du sud de l’Inde (Fresh tomato soup South Indian style)

€ 5.50

22. Chicken Cream Soup 11,13

Hühnersuppe nach altindischem Rezept Soupe indienne de Poulet, recette à l’ancienne (Chicken soup in old Indian recipe)

€ 5.50

23. Garlic Soup 11,13

Frische Knoblauchsuppe nach altindischer Art Soupe indienne à l’ail frais, recette à l’ancienne (Fresh Garlic soup in old Indian style)

€ 5.50

24. Chef’s Special Soup 11,13

Lassen Sie sich überraschen (scharf!) Laissez-vous surprendre … (épicée !) (Surprise (Hot))

€ 5.50

Vegetarische Gerichte

Hauptgerichte / Plats Principaux / Main Course
Alle Hauptgerichte servieren wir mit Basmatireis
Tous les plats principaux sont servis au choix avec du riz basmati
All the main courses are served with Basmati Rice

25. Mix Vegetables

Gemischter Gemüse in Currysoβe Légumes mélangés à la sauce curry (Mixed vegetables in curry sauce)

€ 13.00

26. Panir Masala

Hausgemachte rahm Käse in Tomaten und Zwiebeln Currysoβe Fromage à la crème fait maison dans une sauce au curry de tomates et d'oignons (Homemade cream cheese in tomato and onion curry sauce)

€ 14.00

27. Mutter Mushroom 11,14

mit Champignons, Grünerbsen mit Ingwer Zwiebeln und Tomaten in Wurziger Currysoβe Aux champignons, petits pois au gingembre, oignons et tomates dans une sauce épicée au curry (With mushrooms, green peas with ginger, onions and tomatoes in a spicy curry sauce)

€ 13.00

28. Malai Kofta 11,14,15

Frische Käse im Cremigersoβe mit Cashewnuβe Fromages frais dans une sauce crémeuse aux noix de cajou (Fresh Homemade cheese in a creamy sauce with cashew nuts)

€ 14.50

29. Shahi Baingau

Auberginen mit hausgemachter Käse Aubergines au fromage maison / (Aubergines with homemade cheese)

€ 14.00

30. Panir Cholle 11,14,15

Hausgemachter indischer Rahmkäse, Kichererbsen, verfeinert Mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten in einer würzigen Soße Fromage traditionnel indien fait maison, pois chiches épicés, relevé avec du Gingembre, de l’ail, des oignons et des tomates dans une sauce épicée (Homemade Indian cheese, spicy chickpeas refined, with ginger, garlic, onions and tomatoes in a spicy sauce)

€ 13.00

32. Shahi Panir 11,14,15

Hausgemachte Rahmkäse mit Zwiebeln und Tomatensoβe Fromage rham fait maison avec oignons et sauce tomate / (Homemade cheese with onions and tomato sauce)

€ 14.00

33. Palak Panir 11,14,15

Indischer Spinat mit hausgemachtem indischen Rahmkäse nach Nordindischer Art Épinards indiens avec du fromage traditionnel indien fait maison, cuisinés à la manière du nord de l’Inde (Indian spinach with homemade Indian cottage cheese in North Indian style)

€ 13.00

35. Chees Tinda 11,14,15

Indisches Tinda-Gemüse (zucchiniähnlich) hausgemachter indischer Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, frische Champignons, Knoblauch und Tomaten in würziger Currysoße – Empfehlung vom Chefkoch Légumes indiens „Tinda“ (sorte de courgettes), fromage traditionnel indien fait maison, poivrons, oignons, gingembre, champignons frais, l’ail et tomates dans une sauce relevée au curry – Recommandé par le chef cuisinier (Indian Tinda vegetables (zucchini family); homemade Indian Cottage Cheese, peppers, onions, ginger, fresh mushrooms, garlic and tomatoes in a Spicy curry sauce – Recommendation by the chef)

€ 13.00

36. Panir Bhindi

Indisches Okra Gemüse (bohnenähnlich); hausgemachter indischer Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, frische Pilze, Knoblauch und Tomaten in würziger Currysoße – Empfehlung von Chefkoch Légumes indiens „Okra“ (sorte de haricots) fromage traditionnel indien fait maison, poivrons, oignons, gingembre, champignons frais, l’ail et tomates dans une sauce relevée au curry – Recommandé par le chef cuisinier (Indian okra vegetables (sort of beans); homemade Indian Cottage cheese, peppers, onions, ginger, fresh mushrooms, garlic and tomatoes in a spicy curry sauce – Recommendation from the Chef)

€ 13.00

37. Alloo Mutter 11,14,15

Kartoffel mit grün erbsen in Wurziger Tomaten und Currysoβe Pommes de terre aux petits pois dans des tomates épicées et sauce au curry (Potatoes with green peas in spicy tomatoes and curry sauce)

€ 13.00

38. Dal Makhni 11,14,15

Linsen mit Tomaten gebraten Knoblauch, Ingwer und Butter Lentilles et tomates, revenues dans du beurre, de l’ail et du gingembre (Lentils with tomato roasted garlic, ginger and butter)

€ 12.00

39. Alloo Gobi 11,14,15

Kartoffel mit blumen kohl in Wurziger Tomaten und Currysoβe Pommes de terre au chou-fleur aux tomates épicées et sauce au curry (Potatoes with cauliflower in spicy tomatoes and curry sauce)

€ 13.00

Kalte Vorspeisen Entrées Froides Cold Appetizers

Salate Mit einem leckeren Dressing
Salades aux assaisonnements délicieux
Salads with a delicious dressing

10. Mixed Salad.

Frischgemischtern salat je nach Saison Panaché de salade de saison Fresh salad of the season

€ 4.50

15. Tomato Salad 14

Salat mit frischen Tomaten und indischen Gewürzen Salade de tomates fraiches et épices indiennes (Salad of fresh tomatoes and Indian spices)

€ 5.00

16. Kheera Salad 14

Salat mit frischen Gurken und indischen Gewürzen (Salad of fresh cucumber and Indian spices)

€ 5.00

17. Raita 1,5,6,11

Jogurt mit klein geschnitten Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Kicher erbsen bälchen Yougourt avec concombres, tomates, oignons et petites boulettes de farine de pois chiches Curd With Cocumber, Tomato, Onions and Boondi (made from chickpea flour)

€ 5.00

Hähnchengerichte / Plats au Poulet / Chicken Dishes

70. Chicken Curry 11

Hähnchenfleisch in hausgemachter würziger Currysoße Viande de poulet dans une délicieuse recette maison de sauce épicée au curry (Chicken in spicy fresh curry sauce)

€ 13.00

72. Chicken Mango 1, 11,14,15

Hähnchenfleisch mit Mango und hausgemachtem indischen Rahmkäse in einer speziellen Mangosoße nach altindischer Art Viande de poulet avec de la mangue dans une sauce à la mangue, recette à l’ancienne (Chicken meat with mango in mango sauce, old style recipe)

€ 14.90

75. Butter Chicken Special 11

Gegrilltes Hähnchenfleisch in einer Sahne, Butter- und Tomatensoße (mild) Viande de poulet grillée dans une sauce au beurre, crème et tomate (doux) (Grilled chicken in a cream, butter and tomato sauce (mild))

€ 14.90

76. Chicken Chocolate 11

Hähnchenbrustfilet mit Schokoladensoße Blancs de Poulet avec une sauce au chocolat (Chicken with tomato sauce and special chocolate sauce)

€ 14.90

78. Chicken Saag 11

Hähnchenfleisch mit indischem Spinat, verfeinert mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Tomaten nach nordindischer Art Viande de poulet avec des épinards indiens, relevée avec de l’ail, du gingembre, des oignons et des tomates à la manière du nord de l’Inde (Chicken with Indian spinach, seasoned with garlic, ginger, onions and tomatoes In northern Indian style)

€ 14.00

79. Chicken Cheese 11

Hähnchenfleisch mit hausgemachtem indischen Rahmkäse in exotischer Sahnesoße – Empfehlung von unserem Chefkoch Viande de poulet avec du fromage traditionnel indien fait maison, dans une sauce exotique -Recommandé par le chef cuisinier- (Chicken with homemade Indian cheese in exotic cream sauce – the recommendation Of our chef)

€ 14.90

80. Chiken Korma 11,12

Hähnchenfleisch mit Kokosnuss, Cashewkernen in einer speziellen Mouglaisoße (mild) Viande de poulet avec de la noix de coco, des noix de cajou dans une sauce Mouglai (doux) (Chicken with coconut, cashew nuts in a special Mogulai sauce (mild))

€ 14.90

82. Chicken Chili Masala 8, 10, 11

Gebratenes Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und hausemachtem indischen Rahmkäse in mittelscharfer Chilisoße - Empfehlung von unserem Chefkoch Viande de poulet rôtie avec du poivron, des oignons, de l’ail, du fromage traditionnel indien fait maison dans une sauce mi-forte aux piments (Roasted chicken with peppers, onions, garlic, ginger and homemade Indian cheese in medium hot chili sauce – Recommendation of our Chef)

€ 14.90

84. Chicken Kashmiri 11

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons, hausgemachtem indischen Rahmkäse, Paprika, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, verfeinert mit einem Kashmiri Masala (scharf) nach nordindischer Art Viande de poulet rôtie avec des champignons frais, du fromage traditionnel indien fait maison, des poivrons, des tomates, du gingembre, de l’ail, relevée d’un Kashmiri masala à la manière du nord de l’Inde (Roasted Chicken with fresh mushrooms, homemade Indian cottage cheese, Peppers, tomatoes, ginger, garlic refined Kashmiri masala (spicy) – Recommended by the chef)

€ 14.50

Chef’s Spezial- Tandoori- Gerichte / Chef’s Special Tandoori Dishes

Unsere Tandoori-Spezialitäten werden von uns in einem aufwendigenVerfahren 24 Stunden lang in einer Tandoori-Masala, die mit über 20 verschiedenen Gewürzen verarbeitet worden ist mariniert und anschließend mit Zwiebein und Paprika gebraten. Nos Spécialités tandoori sont soigneusement marines Durant 24 heures dans une sauce Tandoori –Masala et des poivrons

Out tandoori specialties are carefully marinated for 24 hours in a Tandoori-Masala which has been processed with more than 20 different spices, and then fried with onions, fresh vegetables and peppers.

40. Unsere Tandoori-Mix 11, 14, 15

Gegrilltes Hähnchenfilet, Lam und Entenfleischfleisch, verfeinert mit Spezial Tandoori-Masala verschiedene Soßen Assortiment de viandes grillés, blanc de boulet, agneau, canard, relevées de (Tandoori-Masala Spécial) et accompagnées de différentes sauces (Grilled chicken fillet, lamb and duck, flavored with Special Tandoori Masala, various fresh vegetables)

€ 17.00

42. Lamb Tikka 11, 14, 15

Gegrilltes Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Ingwer mit gebratenem Gemüse Viande d’agneau grillée avec des oignons, du poivron, des tomates et gingembre et des légumes rôtis (Grilled lamb with onions, peppers, tomatoes and ginger with roasted vegetables)

€ 16.00

47. Boti Kebab 9, 11, 14

Gegrilltes Lammfleische mit Koriander Agneau grillé à la coriandre (Grilled lamb with coriander)

€ 16.00

48. Panir Tika 11, 14, 15

Gegrilltes Rahmkäse mit Gewürzen Fromage à la crème grillé aux épices (Grilled cream cheese with spices)

€ 15.00

Unser Menü

Mittagsmenü

170. Palak Paneer

173. Mix Vegetable

176. Chicken Biryani

177. Mutton Biryani

179. Chicken Curry

180. Mutton Curry

184. Chicken Saag

185. Chicken Korma

186. Dal Makhani

187. Vegetable Biryani

188. Rajma mit Reis

189. Chana Puri

Lammspezialitäten Spécialités à l’agneau / Main courses of Lamb

100. Lamb Curry 11

103. Lamb Saag 11

107. Lamb Chili Masala 10, 11

109. Lamb Kashmiri

Beilagen vom Tandoor

149. Ingwer Naan 6

151. Garlic Nan 6

152. Cheese Nan 6

153. Plain Nan 6

154. Ballon Brot 6

155. Popadom

156. Prantha 6

157. Chapati 6

158. Plain Reis

159. Tandoori Roti 6

160. Brot Korb 6

Desserts

161. Kheer (Milchresis mit zimit) 11

162. Kheer Mango (Milchresis mit Mango, Mandeln) 11

163. Mango Cream 1

164. Vanilleeis 1

166. Gemischtes Eis Furzwei 1

168. Indian Icecream (Classic, Mango, Pista Kulfi)

169. Gulab Jamun

170. Rasmalai

Entengerichte Plats au Canard (Main courses of Duck)

91. Duck Curry 11

93. Duck Chili Masala 10,11

95. Duck Kashmiri 11

96. Duck "Karahi" Special 11

Biryani

110. Lamm Biryani 10, 11

111. Chicken Biryani 10, 11

112. Jhenga Biryani 10, 11

113. Shahzahani Biryani 10, 11

Mittagssalat

10. Mixed Salad 13,14

11. Panir Salad 14,6,11

12. Chicken Salad 14

13. Chicken Cheese Salad 14,6

14. Rajma Salat

Warme Vorspeisen / Entrées Chaudes / Hot Appetizers

1. Gobbi Pakora 6

11. Panir Salad 14,6, 11

2. Baigan Pakora 6

3. Panir Pakora 6

4. Onion Bhaji 6

5. Chicken Pakora 6

6. T.S.E Mix Pakora 6

7. Samosa Chutney 6

8. Jeenga Pakora 6

9. Mix Pakora Teller (Für Zwei Personen) 6

Suppen / Soup

18. Vegetable Soup 11,13

19. Tomato Soup

22. Chicken Cream Soup 11,13

23. Garlic Soup 11,13

24. Chef’s Special Soup 11,13

Vegetarische Gerichte

Hauptgerichte / Plats Principaux / Main Course Alle Hauptgerichte servieren wir mit Basmatireis Tous les plats principaux sont servis au choix avec du riz basmati All the main courses are served with Basmati Rice

25. Mix Vegetables

26. Panir Masala

27. Mutter Mushroom 11,14

28. Malai Kofta 11,14,15

29. Shahi Baingau

Hauptgerichte / Plats Principaux / Main Course
Alle Hauptgerichte servieren wir mit Basmatireis
Tous les plats principaux sont servis au choix avec du riz basmati
All the main courses are served with Basmati Rice